Restoran Santa Maria nadaleko je poznat i izvan vodičkih okvira zahvaljujući prije svega svojoj posebnosti.Njen vlasnik,poznati turistički vizionar Šime Pelajić-Brunac odavno je shvatio da turist ne želi samo hranu u restoranu, već i ugođaj i priču o tom kraju, pa je tim putem i krenuo.
Pomalo otkačeni restoran gdje vas na ulazu i u samom restoranu dočekuju papige i pijetao,a često "zalutaju" koza i magarac,na zidovima stotine slika, fotografija, novinskih članaka,a u uglovima stare škrinje, šivaće mašine i razni sitni starinski predmeti. Na svakom stolu kikiriki čije ljuske bacate na pod dok čekate hranu.
Interijer restorana s vanjskom terasom može primiti preko 100 gostiju,a iako poznat kao "meksički restoran" internacionalni meni ribljih i mesnih specijaliteta upotpuniti će vaš dojam zadovoljstva i natjerati vas na ponovni susret s ovim osebujnim restoranom.
Sve na tom jedinstvenom mjestu miriše na romantiku,strast i gastronomski užitak.Jednostavno, to je mjesto koje morate posjetiti ako se nađete u Vodicama. Restoran Santa Maria !!!